ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ – ਚਰਬੀ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਜ਼ਿਕਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਚਿਹਰਿਆਂ ‘ਤੇ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸੱਚ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਚਿੱਟੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਭੂਰੀ ਚਰਬੀ।ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਚਰਬੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਪਰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭੂਰੀ ਚਰਬੀ ਚਿੱਟੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਚਰਬੀ ਊਰਜਾ ਭੰਡਾਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ-ਬਰਨਿੰਗ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਭੂਰੀ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਐਡੀਪੋਜ਼ ਟਿਸ਼ੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਭੂਰੀ ਚਰਬੀ ਸਾੜ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾਵਾਨ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਭੂਰੀ ਚਰਬੀ ਮੋਟਾਪੇ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੀ, ਸਗੋਂ ਇਸਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਭੂਰੀ ਚਰਬੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਨਿੱਘ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾੜਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਢਾਲ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਈਟੋਕੌਂਡਰੀਆ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਹੁਣ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੂਰੀ ਚਰਬੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕਿਉਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਭੂਰੀ ਚਰਬੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਠੰਡ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਬਰਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਮੋਟਾਪੇ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਭੂਰੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਭੂਰੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਘਾਟ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਭਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵਧਦਾ ਹੈ।ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਭੂਰੀ ਚਰਬੀ ਖੁਰਾਕ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ; ਇਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਕਸਰਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਮਾਜ ਵੀਕਲੀ’ ਐਪ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿਤਾ ਲਿੰਕ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ
https://play.google.com/store/apps/details?id=in.yourhost.samajweekly
